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잡다한 관심사27

아마존 인증?! 컴팩트 바이 디자인(COMPACT BY DESIGN) COMPACT BY DESIGN 아마존의 지속가능한 제품을 위한 노력 컴팩트 바이 디자인 ■ Compact by Design 이란? 2019년 아마존은 지속가능성(Sustainability) 노력하고, 2040년까지 순 탄소 제로(Net Carbon Zero) 달성이라는 아젠다로 공동 기후 서약을 만들었다. Amazon은 이 서약과 함께 기후 서약 친화 배지(Climate Pledge Friendly Badge)라는 지속 가능성 로고를 도입했다. 또한, Rainforest Alliance, Carbon Trust와 같은 외부 인증 파트너와 함께 Compact by Design이라는 자체 인증도 도입했다. ■ Compact by Design이 추구하는 것은 무엇인가? Compact By Design은 고객.. 2022. 12. 4.
美 농무부(USDA) 친환경 인증 USDA Biobased Product Label 미국 농무부(USDA) 친환경 인증 USDA 바이오 기반 제품(Biobased Product Label) 이해하기 ■ USDA Biobased Product Label이란 무엇인가? USDA Biopreferred 프로그램의 일환인 USDA Biobased Product Label은 사용자가 필수 연방 구매 자격이 있는 제품 또는 자발적 라벨링 이니셔티브를 통해 인증된 제품 또는 두 가지 모두를 식별하는 데 도움을 주는 표시다. USDA Biobased Product Label은 재생 가능한 식물, 동물, 해양 또는 임업 재료와 같은 생물학적 성분으로 완전히 또는 상당 부분 구성된 재상 가능한 자원으로 만든 제품을 식별한다. ■ USDA Biopreferred 프로그램이란 무엇인가? USDA에서 관리하는.. 2022. 12. 3.
유럽에서 가장 흥미로운 커피 시장을 가진 국가는 어디일까? Which European markets offer most opportunities for coffee? 가장 흥미로운 커피시장을 가진 유럽 국가는 어디일까? 유럽은 커피 수출업자에게 많은 기회를 제공한다. 가장 많은 기회를 제공하는 국가는 생산국, 다양한 공급업체, 생두 유통업체로서의 역할, 스페셜티 커피 시장의 성장과 같은 수입량을 포함하여 긍정적인 특징들을 포함하고 있다. 독일, 이탈리아, 벨기에는 생두 수출국에게 가장 흥미로운 시장이다. 프랑스, 스페인, 영국과 같은 시장도 매우 매력적이며, 동유럽 시장은 규모가 작고, 생산국과의 직접적인 연결고리가 적지만 빠르게 성장하고 있다. ■ 유럽이 매력적인 이유 유럽은 2020년, 2021년 전 세계 커피 소비량의 33%를 차지한 세계 최대의 커피 시장.. 2022. 12. 3.
커피의 프랑스 시장 잠재력 The French market potential for coffee 프랑스 커피 시장 잠재력 프랑스는 오랜 커피 소비 전통을 가진 크고 성숙한 커피 시장이다. 프랑스는 잘 확립된 커피 로스팅 산업을 통해 유럽의 생두 수입에서 중요한 위치를 차지하고 있습니다. 지속 가능성과 인증은 커피시장의 주요 트렌드이다. 프랑스에서 인증 커피가 널리 보급되어 있는 점을 감안할 때, 인증은 커피 수출 업체의 주요 진입요건일 수 있다. 1. 프랑스가 흥미로운 커피 시장이 된 이유는? 프랑스는 생두의 대규모 수입국일 뿐만 아니라 대규모 커피 로스팅 산업도 보유하고 있다. 볶은 커피 수출은 수년에 걸쳐 크게 증가했으며, 이는 생두 커피에 대한 지속적인 수요를 나타낸다. 대형 다국적 로스터 외에도 프랑스에는 종종 윤리적 가치.. 2022. 11. 30.
프랑스 커피(Coffee) 시장 진출 주요 사항 Entering the French coffee market 프랑스 커피 시장 진출 주요 사항 프랑스는 생두의 중요한 유럽 수입국이다. 프랑스 수입품의 약 3/4이 원산지에서 직접 공급된다. 프랑스에 생두를 가장 많이 공급하는 국가는 세계 최대 생산국인 브라질과 베트남이다. 여러 대형 다국적 로스터(Roaster)가 프랑스 커피 시장을 장악하고 있지만, 프랑스에도 원산지에서 직접 수입하는 중소형 커피 로스터가 많이 있다. ■ 프랑스 커피 시장 진출 요건 엄격한 EU(유럽연합)의 요건을 준수하는 경우에만 프랑스에 커피 수출이 가능하다. 1. 준수해야하는 법적 및 비법적 요구사항 ▷ 법적 요구사항 커피에 적용되는 유럽연합의 법적 요건을 따라야한다. 이 규칙은 추적 가능성과 위생이 가장 중요한 식품 안전을 주.. 2022. 11. 29.
연말은 한국 전통주와 함께(feat. 유튜버 정샤크) 술 추천 한국 전통주 이야기 먹어 보고 싶은 전통주 소개 그리고 추천 포스팅에 쓸 막걸리 사진 하나를 건질 수 없을 정도로 외국술 외길 인생을 걸어왔다. 그간 올린 인스타그램을 보니 온통 외국 맥주의 향연이더라.^^ 그러던 중 요즘 즐겨보는 유튜버 정샤크님 영상에 '전통주 큐레이터' 하은님이 나왔다. 하은님이 다양한 전통주를 가지고 오셨고, 알코올 러버인 나는 초집중해서 봤다 :) 주량을 모르신다더라 이렇게 찾은 공통점 유튜브를 다 보고 전통주를 더 알고 싶어서 찾아봤다. 다행히도 농림부와 aT에서 운영하는 우리술 종합 정보 사이트(더술닷컴)가 있어서 유용한 정보를 많이 얻을 수 있었다. ■ 전통주 = 막걸리 ?! 나는 전통주는 막걸리 정도만 생각했었다. 하지만 우리나라에서 전통주가 되는 기준을 생각보다 범위가 .. 2022. 11. 28.
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